千葉県産蛤とちぢみほうれん草のフェットチーネ・アルフレッド
1,780
バターとチーズ、白ワイン、蛤の出汁から取った濃厚なソースに、削りたてのパルミジャーノと最高級の味と風味を持つカンポットペッパーを乾煎りし、香り高く仕上げた期間限定パスタ。
バジル香るパン粉を乗せオーブンで焼き上げた旬の蛤を添えて。
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バターとチーズ、白ワイン、蛤の出汁から取った濃厚なソースに、削りたてのパルミジャーノと最高級の味と風味を持つカンポットペッパーを乾煎りし、香り高く仕上げた期間限定パスタ。
バジル香るパン粉を乗せオーブンで焼き上げた旬の蛤を添えて。
1,680
風味の良いごま油と高菜の混ぜご飯の上にクリーミーなホワイトソースを合わせました。
豊かな漁場で育つ旨みの強い糸島カキ、アンチョビでソテーした旬の菜の花とともに。
1,680
ほろ苦い味わいが特長の旬の菜の花。有頭海老、赤いか、明太子など魚介の旨みたっぷりな白だしベースのソースで仕立てました。
1,680
ふんわりパンケーキになめらかなガナッシュクリームと濃厚な味わいの生チョコレートを合わせました。
甘酸っぱいあまおうとチョコレートをたのしめるパンケーキです。はちみつと一緒に。
